第520章 团队 林崇文每天的工作日程排得满满的可工作的效率却不低。
饭局之后的第二天下午奇迹酒店集团的高管主动联系了周氏家族办公室的负责人老阿尔弗雷德。
碧海蓝天大酒店总经理的面试是由周岩、秦若舒、老阿尔弗雷德和汉娜一起进行的。
而面试时周岩第一个问题就比较尖锐:“章总你是打算从奇迹酒店跳槽还是只打算通过借调的形势来我们周氏集团工作?” “周总”章仁勇满脸笑意“上来就问真么尖锐的问题您也不怕我打退堂鼓?” 周岩乐了:“不至于吧?” “也是……”章仁勇点了点头“说实话我对高端酒店的未来确切地说是未来的十多年持悲观态度。
当然要不是这样林总也不会半推半就地给我这个跳槽的机会。
” 周岩扫了一眼自己的网络爬虫搜集来的关于章仁勇的简历想了想:“碧海蓝天大酒店的详细策划案想必章总已经拿到了吧如果让你操作能在三个月之内让酒店进入试营业状态吗?” “三个月?”章仁勇满脸狐疑地打量着周岩“酒店建设的同时就需要进行管理层和员工的招聘?” “酒店大概六月份完工水、电、气等配套设施完备。
” “那这样的话……”章仁勇皱着眉头考虑了一阵子“管理层的资薪水平……” “东阳那边的消费水平比较低”周岩微微一笑“整体的资薪水平可以参考首都的五星级酒店。
” “周总……”章仁勇的脸色阴晴不定“我个人建议管理层的起始资薪还是参考当地的五星级酒店至于股份或者期权奖可以当作是激励手段。
” 周岩微微点了点头:这个章仁勇对高端酒店行业的未来的确是持悲观态度。
“章总你的管理团队需要重新招聘还是……” “说起来有点对不起林总接到林总的消息之后我已经撺掇了一大批老部下跳槽了对了……” 章仁勇抬起头面色严肃地盯着周岩“我听林总说您在东阳那边有合作关系的饭店我希望您能帮碧海蓝天项目的酒店物色一些厨师……” 周岩想了一下:“行政总厨的人选章总可以先从熟人里面考虑至于下面的厨师团队我可以帮你搭起来。
” “那正好……”章仁勇笑着点了点头“最近正好有个做行政总厨的朋友在建国门混不下去了。
” “他手底下有厨师团队吗?” “在国资饭店失意的行政总厨怎么可能有团队”章仁勇哑然失笑“周总还有一点我得提醒你一下我这位朋友对于酒店厨房的的管理自然是没的说可毕竟从事行政工作跟多年了手已经生了……” “那过两天我带你去尝一尝咱们酒店中餐主厨们的手艺?” “周总”章仁勇脸上浮现出一丝调侃似的笑容“我可以认为我已经通过面试了?” “合作愉快!” 离家半个月之后周岩又再次踏上了回家的路程只不过这一次的同行者里不光有秦若舒还有碧海蓝天酒店的总经理章仁勇、行政总厨包玉明以及酒店的高管团队。
一行人刚住进东阳的蓝海大酒店章仁勇和酒店的人事总监一起在网上发招聘信息。
而周岩和秦若舒则带着碧海蓝天大酒店新扎的行政总厨包玉明来到了瑞阳食府。
同行是冤家还没进门包玉明就泛起了嘀咕可看自家大老板一副无所谓的态度只得跟在两人身后进了饭店。
就在包玉明以为周岩会点一大桌子菜的时候这位周总径直走到后厨门口径直从一旁的厨子里拉出一套围裙围在身上然后扯过厨师帽戴在头上。
“包总这是你的!”包玉明还在愣神的时候周岩已经递过来一套厨师服装。
“呦姑爷来了?” 听到后厨厨师们对自家老大的称呼包玉明总算是整理出一条思路来:同行的周夫人是这家饭店的大小姐。
瑞阳食府的一群厨师虽然已经看到了周岩身后的胖厨师可也没有在乎只是笑着跟周岩打招呼顺便套一点厨艺的小窍门。
而跟在周岩身后的包玉明观察了一阵子之后心里已经掀起了滔天巨浪:这边后厨掌勺的厨师随便挑出来五六个个带到京城就足以撑起一家五星级酒店的后厨。
震惊归震惊可观察了一阵子之后包玉明也发现了一个问题:这家瑞阳食府除了总厨之外就没有能独挑大梁的多面手厨师。
而在吃饭的时候包玉明也跟周岩说了这个问题…… “这个问题的话……”周岩笑了笑“晚上我再请你一顿……” 包玉明顿时来了兴致:“在哪?” 当然是周岩小舅的苍蝇馆子里:晚上周岩在自家小舅的饭店里包场宴请了碧海蓝天大酒店的所有高管。
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